Sted: Kristiansand
Julematsesongen er i gang 🎅
Desember er kommet og det er starten for inntakelse av diverse kulinariske juleretter.
Første på lista denne jula er Lutefisk på Sjøhuset nederst i Markens.
Restauranten har vært her i mange år og har en flott maritim atmosfære. En flott plass i Sørlandssommeren, men og koselig i vintermånedene.
Restauranten var stappfull av julebordsgjester med høy stemning og høyt lydnivå. Men nå er det jo sånn det er på denne tiden, så det må vi bare ta med et smil.
Vi ble vist til et bord på «brygga» og fikk utdelt julemenyen.
Her var det massevis av godsaker, men jeg hadde vel egentlig bestemt meg på forhånd for en porsjon Lutefisk.
Overraskende kort tid etter bestillingen kom maten. Først ble bordet fylt med deilig tilbehør. Her var det poteter, ertestuing, bacon i smør, brunost, lefse, flatbrød, sirup, Dijon sennep, grov sennep og tørr sennep.
Så ankom tallerkenen med to flotte stykker med fast og fin fisk.
Så var det bare å fylle tallerkenen med tilbehør og begynne å hogge inn.
Alle smakene var akkurat som de skulle. Fisken var litt salt, men ellers god på smak slik en skikkelig lutefisk skal være.
Kan absolutt anbefale å ta en tur innom Sjøhuset for en deilig lutefiskmiddag.